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じゃがいもが「ホックホク」してて美味しい

材料
じゃがいも 小5個
にんじん 中1/2個
タマネギ 中1/2個
ツナ缶 1缶
●水 200cc
●めんつゆ 大さじ3
●醤油 大さじ2
●みりん 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●ダシの素 2.5g
作り方
1.
じゃがいもは皮をむいて4等分にする。にんじんは乱切りにする。たまねぎはくし切り。
ツナ缶の油をよく切る。
2.
●を全て炊飯釜にいれて混ぜる。その中に1の材料を全ていれ、アルミホイルをかぶせ
「炊飯」スイッチを押す!
3.
30分したら、保温で10分蒸してできあがり☆
ポイント
炊飯器のメーカーによっては火の通りが違うので、時間は調節してください。

材料
秋刀魚 4匹
しょうが 大さじ1
●水 25cc
●醤油 大さじ3
●みりん 大さじ3
●めんつゆ 大さじ2
●砂糖 大さじ1
●酢 大さじ1
作り方
1.
さんまは頭を切り落としワタを抜き、よく水洗いして水気を拭き取る。3等分にきる。
2.炊飯釜に●
3.後は炊飯が終わるまで待つだけです。残り時間がわかる炊飯器であれば、5分前くらいに様子を見て調節してください。
ポイント
●の量は秋刀魚の高さの半分から~2/3分くらいになるように調節してください。少なすぎると煮詰まりすぎてこげる可能性があります。炊飯器によっては時間は変わるので様子をみてみてくださいね
をいれ、1の秋刀魚を並べ、アルミホイルをかぶせて炊飯スイッチを押す! 10/28[Sun]
朝・昼・・・・・ホットケーキ
夜・・・・・クリームシチュー・ミートドリア
10/29[Mon]
朝・・・・・豆腐の味噌汁、白米
昼・・・お弁当 アスパラのベーコン巻き、ひじきのきんちゃく、ポテトガーリック、こんにゃく&大根の葉炒め物、卵焼き
おやつ・・・・パンプキンクッキー
夜・・・・・白米・ほっけ、キャベツの浅漬け、もやし味噌汁
10/30[Tue]
朝・・・・・白米、わかめの味噌汁、浅漬け、梅干、納豆
昼・・・・・お弁当 鶏の照り焼き、カボチャ煮物、にんじんチジミ、ほうれん草胡麻和え、こんにゃく&油揚げ・小魚炒め物
夜・・・・・ロールキャベツ・こんにゃく&油揚げ・小魚炒め物・浅漬け、ほうれん草胡麻和え
10/31[Wed]
朝・・・・・白米、納豆、味噌汁
昼・・・・・お弁当 ロールキャベツ、唐揚げ、大根&煮卵、カボチャの煮物
夜・・・・・しゃけ&こんぶおにぎり、ベーコン&しめじ炒め、わかめ味噌汁、浅漬け、こんにゃく&油揚げ&小魚炒め物、ほうれん草の胡麻和え
11/1[Thu]
朝・・・・・豆腐味噌汁、白米、納豆
昼・・・・・豆腐ハンバーグ、さんまの生姜煮、ほうれん草胡麻和え、カボチャ煮物、大根&にんじんきんぴら
夜・・・・・白米、唐揚げ、大根サラダ、野菜炒め
11/2[Fri]
朝・・・・・味噌汁、白米、納豆
昼・・・・・お弁当 大根&鶏もも煮物、きんぴら、大根ゆかり和え、いんげん胡麻和え、ゆで卵
夜・・・・・白米、カボチャ煮物
11/3[Sat]
朝&昼・・・・・白米、納豆、味噌汁
夜・・・・・親子丼、味噌汁、大根サラダ
レシピ
大根煮物・・・・・http://yummmmmy.blog.shinobi.jp/Entry/33/
パンプキンクッキー・・・・・http://yummmmmy.blog.shinobi.jp/Entry/36/
さんまの生姜煮・・・・・http://yummmmmy.blog.shinobi.jp/Entry/38/
カボチャの黄色が星型とマッチしてて可愛いクッキーですっ

材料
カボチャ(こした後) 90g
バターorマーガリン 90g
砂糖 75g
薄力粉 180g
作り方
1.
カボチャはワタと種を取り除き、ラップを軽くかけてレンジで加熱して柔らかくます。
約2~5分(大きさにもよります)楊枝がす~っと通るようになればOkです!
2.
カボチャをへらやスプーンでつぶして、こして荒熱をとります。
3.
ボールにバター・マーガリンと砂糖をいれ、白いクリーム状になるまで混ぜます。
4.
3に2のカボチャのペーストを加えさらに混ぜます。
5.
4に薄力粉をふるったものを2度くらいにわけてサックリ切るように混ぜ合わせます!
そして、ラップにくるんで、冷蔵庫で30分ねかしてください。
6.
後は好きな形にして焼くだけです☆
焼く時間は生地の厚さや、オーブンの温度にもよるので調節してください♪
ポイント
生地をしっかり寝かせたほうが型とりしやすいと思います

ちなみに今回は0.5mくらいの厚さの生地だったので5~10分くらいで焼きあがりました
得意料理は・・・・冷蔵庫の余り食材で作る料理!!
これからちょっとずつUPしていきますねぇ♪
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