さつまいもの皮のキンピラ♪

さつまいもの皮どうしてますか？
スイートポテトを作った時の皮でもう一品できちゃいます
甘辛くて美味しいです♪

材料
さつまいもの皮　中３本分
●しょうゆ　大さじ３
●めんつゆ　おおさじ１
●砂糖　おおさじ１

作り方
１．
サツマイモの皮は水にひたして、あくをとり、その後しっかり水分をきる。
食べやすい大きさに切る。

２．
フライパンに油を薄くひき、サツマイモの皮を炒める。
焦げ目がついたら、●で味付けしてできあがり！

ポイント
サツマイモの皮を炒めるときにキッチンペーパーなどでしっかり水分をきりましょう

じゃがいものガーリック炒め

おつまみや、もう一品って時に最適ですね
お弁当のおかずにもなっちゃいますよ
お酒のお供にど～ぞ♪
材料
じゃがいも　２つ
にんにく　２かけ
バター　少々
オリーブオイル　少々
ブラックペッパー　少々
バジル　少々

作り方
１．
じゃがいもは皮ごと使うのでよく洗う！にんにくとじゃがいもを輪切りにする。

２．
じゃがいもはレンジで加熱し火を通しておく。
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを香りがするくらい炒める！
そこにじゃがいもを入れる。

３．
バター、ブラックペッパー、で味付けして、お皿にもってバジルを振りかけてできあがり！

ポイント
簡単すぎますよね
じゃがいもはレンジで火を通せば炒める時間が短縮できます

イモモチ♪

もちもちしてとっても美味しいですよぉ～
小腹が減った時、おやつ、おつまみ、お弁当のおかずにもオススメです
じゃがいもが余ったら是非作ってみてください♪

材料
じゃがいも　　　　　　　　小3個
片栗粉　　　　　　　　　　大さじ5杯
●醤油：砂糖：みりん　　1:1:1
油　　　　　　　　　　　　　適量

作り方
１．
じゃがいもは皮をむき、ビニール袋にいれて、軽く縛って、そのままレンジでチン！！（爪楊枝がスーッと軽く通るまで）柔らかくなったら、袋の上からつぶす！！
２．
袋を開けて、片栗粉をいれ、袋の中でよく混ぜる。片栗粉がじゃがいもによく馴染んだら、好きな形にする。
３．
フライパンに軽く油をひき、２を焼く、両面に焦げ目がついたら、弱火にして●を流しいれよく絡めてできあがり♪

ポイント
ビニール袋を使うと手が汚れないんです♪そして、ガス代節約ということで、じゃがいもは絶対レンジでチンする！味付けは、甘めです