ヘルシーミルク寒天♪

砂糖を使っていないので甘さ控えめのヘルシースイーツ

　牛乳と小豆の寒天デザートです♪

材料
棒寒天　　2本
牛乳　　　600cc
小豆        200g


作り方

 

1 ．
寒天を水に浸しやわらかくする。お鍋に牛乳を入れ、その中に、寒天を細かく裂いて入れる。

 

 

 2 ．
１を弱火にかけて、時々かき混ぜながら、寒天を溶かす。

 

3 ．
タッパや、カップ、お皿に小豆をひいておく。寒天が完全に溶けたら、小豆の上に流しいれ、冷蔵庫で冷やしてできあがり♪

 

ポイント

寒天は棒寒天を使用しましたが、粉寒天や、ゼラチンでも同じです。しかし、メーカーや寒天の量によって、牛乳の量も変わってくるので表示にしたがって調節してください
私はいつも、大きなタッパに作って、固まったらマス目状に切っておいて、食べる分だけお皿にもっています

 こんな方にオススメ
 

この寒天は小さい頃、牛乳嫌いだった私に母が作ってくれていたデザートなんです
小豆だけじゃなく、桃、パイン、みかんなどのフルーツをいれても美味しいんです！！
だから牛乳嫌いなお子様なんかにオススメです！！

 

ホットケーキmixでつくるキッシュ♪

ホットケーキミックスで簡単にキッシュが作れちゃぅんです

　パーティーなんかにオススメです♪

材料
ホットケーキミックス　　　　　　　200g
ブロッコリー　　　　　　　　　　　　適量
ツナ　　　　　　　　　　　　　　　　　1缶
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
とろけるﾁｰｽﾞ（ピザ用などの）　　少々
塩コショウ、マヨネーズ　　　　　　少々
バターＯＲマーガリン　　　　　　　少々
水　　　　　　　　　　　　　　　　　　50~100cc
牛乳                                     100cc

作り方


1．

直径２０cmのタルト型にバターORマーガリンを薄く塗っておく。 

 

 

 2 ．

ボールの中にホットケーキｍｉｘと水を少しずつ入れて混ぜ合わせ、１で準備した型に生地を敷く。フォークなどで、軽く穴をあける。 ※生地の硬さはこねることができるくらいが目安です。

 

3．

ブロッコリーは一口サイズに切り、塩少々を入れた熱湯でゆでる。冷凍のものは解凍して水分をキッチンペーパなどでふきとっておく！ツナは油をしっかりきっておく！

 

4 ．

１の上にマユネーズを塗る。その上に２で準備した材料を並べる。その上からまたマヨネーズや、塩コショウなどで味付けする。

 

5 ．

卵１個と牛乳と塩コショウをよくかき混ぜたら、３に流し込み、チーズをふりかける。オーブントースターで１０分～１５分焼く。

 

ポイント

生地に混ぜる水の量は使用するﾎｯﾄｹｰｷmixによっても多少変わってくるので、少しずつ入れたほうが失敗しないと思います
今回はﾌﾞﾛｯｺﾘ＆ﾂﾅですが、具は冷蔵庫の余り食材でも作れますよ
例、ほうれん草､玉葱､きのこ類､ｳｨﾝﾅｰ､冷凍のMIXﾍﾞｼﾞﾀﾌﾞﾙなどなんでもOK！
味付けは簡単に説明しましたが､好みでｹﾁｬｯﾌﾟや、ｶﾚｰﾊﾟｳﾀﾞｰ､ｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰなど使っても美味しいです！
焼く時間はオーブンによっても違うと思いますが、今回はオーブンレンジではなく、オーブントースターを利用しています 

カボチャのクリームシチュー♪

もうすぐハロウィンですねぇ
という事で・・・カボチャを丸ごと使ったシチューを紹介します

　ハロウィンパーティーにどうぞっ♪

材料（２人分）

坊ちゃんカボチャ　　　　　２個
●じゃがいも　　　　　　　中２個
●にんじん　　　　　　　　小１本
●玉ねぎ　　　　　　　　　中１個
●コーン　　　　　　　　　　５０ｇ
●水　　　　　　　　　　　　９００ｃｃ
●牛乳　　　　　　　　　　１００ｃｃ
●シチューのルー　　　　１箱

作り方
１．●でクリームシチューを作ります！作り方は省略しちゃいます
（分からない人はシチューのルーの箱の裏をみてね）
でも・・・野菜は普段のシチューより小さめに切ってくださいね


２．坊ちゃんカボチャを水で丸洗いし、そのままビニール袋に入れ、レンジで３分、ひっくりかえして３分チンします！爪楊枝がスーッと通ればＯＫ！！

　→　
３．かぼちゃを包丁でヘタの部分をまっすぐに切り、スプーンで中身をくりぬく！その中にシチューを入れて出来上がり♪

ポイント
シチューは多めに作ればおかわりもできちゃいます♪ 
カボチャは「坊ちゃんカボチャ」という小さいカボチャを使うとちょうどいいよ
もちろんかぼちゃはまるごと食べれます
カボチャの中身をくりぬく時はスプーンで円を書くようにするとキレイにくりぬけます
あと、シチューを作るとき野菜はレンジでチンをすると時間短縮になりますよ！
ちなみにルーによってシチューの材料の分量が変わるのでご注意を

炊飯器でピーチケーキ♪

　　　　　

ダーは大の甘党派
ということで、炊飯器でピーチケーキを作りましたぁ

材料 

ホットケーキミックス　　　　　　　　　２００ｇ
桃の缶詰　　　　　　　　　　　　　　　　１缶
桃の缶詰のシロップ　　　　　　　　　１６０ｃｃ
卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１個
▲マーガりンＯＲバターＯＲ油　　　適量

作り方
１．

炊飯器のお釜の内側に▲を軽くぬります。桃は半個を４等分くらいにして、１缶分切ります。

２．

１に卵とシロップをいれよくかき混ぜ、ホットケーキミックスを３回に分けて混ぜ合わせます。

３．

２に１で切った桃をいれ、軽く混ぜ、お釜のそこを叩き空気を抜いて、炊飯器にセットし、「炊飯」を押して、できあがり！！ （確か・・・１５分くらいで焼けたような・・・）

　　　



ポイント
バターなどは一切いれず、缶詰のシロップを入れたことでスポンジがしっとりしました
生地はホットケーキミックスを使っているので十分な甘さですよぉ
個人的に具沢山が好きなので桃は１缶分使いましたが量はお好みでどぉ～ぞッ
 そして、今回は「炊飯」を一度押しただけで、うまい焼き具合になりました
炊飯器のメーカーによっても違うので、もし、まだ焼けていなかったら、もう一度「炊飯」を押して様子を見て焼いてくださいね
生クリームなどでデコレーションしてもいぃと思います


こんな方にオススメ

１．洗い物を増やしたくない
なぜなら、炊飯器のお釜で全て混ぜ合わせているのでボールなどは使ってません
（でもお釜のテフロンの傷が気になる方はボールで混ぜてから流し込む方法をオススメします）

２．カロリーオフ
なぜなら、ケーキなのにバターとお砂糖は一切は使ってません

３．オーブンがない、ケーキの型がないでも大丈夫なんです
なぜなら、炊飯器で焼くからですそして焼いてる間は何していても大丈夫ですよ